戦後の浅草で呉服屋として創業をはじめ、手土産として振る舞っていた「葉唐辛子」を基に2000年に佃煮屋を開業。
95歳まで現役商売人の生涯を遂げた「千草屋のおばあちゃん」が日本中の佃煮を吟味して選定した商品と、長年変わらない自家製商品を販売しています。
女性だけで営む感性と繊細さで、新しい佃煮の形を体現いただけるよう精進してまいります。

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