戦後の浅草で呉服屋として創業。
手土産として振る舞っていた「葉唐辛子」からはじまった千草屋。
2000年に佃煮処として暖簾を掲げ、
95歳まで現役を貫いた“千草屋のおばあちゃん”の想いを受け継ぎ、
日本中から選び抜いた佃煮と、自家製の味をお届けしています。

母と娘、女性だけで営む感性と繊細さで、
伝統に新しい風を添え、これからの佃煮の形を紡いでまいります。

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商品裏面に記載しております。
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